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iCinac 酸化分析儀系列

產(chǎn)品特點(diǎn):iCinac 酸化分析儀系列
AMS Alliance 酸化分析儀 iCinac系列被發(fā)酵產(chǎn)品和發(fā)酵劑生產(chǎn)商廣泛使用,用于乳品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量控制和的新型發(fā)酵劑的研發(fā)。監(jiān)測(cè)發(fā)酵劑的行為可以優(yōu)化過程,確保L.A.B.活性和最終產(chǎn)品的質(zhì)量一致。

更新時(shí)間:2024-09-27

產(chǎn)品型號(hào):

廠商性質(zhì):代理商

生產(chǎn)地址:

產(chǎn)品詳情

iCinac 酸化分析儀系列

產(chǎn)品概述


乳酸菌發(fā)酵動(dòng)力學(xué)監(jiān)測(cè)和反應(yīng)器控制

乳酸菌(L.A.B.)的主要功能是產(chǎn)生乳酸,這就是食品的酸化過程。L.A.B.的主要應(yīng)用是在各種發(fā)酵產(chǎn)品的食品工業(yè)中作為發(fā)酵劑 - 乳制品、肉類、魚類、水果、蔬菜和谷類產(chǎn)品。

iCinac系列是L.A.B.發(fā)酵的動(dòng)力學(xué)分析和監(jiān)測(cè)的*解決方案,也可作為發(fā)酵反應(yīng)器的控制單元。它被廣泛用于發(fā)酵劑、功能菌、生物保護(hù)菌和益生菌等發(fā)酵的監(jiān)測(cè)。當(dāng)iCinac配備其外部控制模塊(可選)時(shí),它可以控制加熱槽、蠕動(dòng)泵、循環(huán)器,并成為一個(gè)完整的多通道L.A.B.發(fā)酵反應(yīng)器平臺(tái)。

應(yīng)用

iCinac系列應(yīng)用于許多行業(yè),并監(jiān)測(cè)發(fā)酵酸化活性和控制L.A.B.發(fā)酵反應(yīng)器:

  • 乳制品

  • 發(fā)酵食品(L.A.B.)

  • 益生菌

  • 發(fā)酵劑和細(xì)菌培養(yǎng)基生產(chǎn)

iCinac也是研發(fā)、產(chǎn)品和工藝開發(fā)以及質(zhì)量控制方面的一個(gè)有用工具:

  • 為生產(chǎn)需求找到*的發(fā)酵劑

  • 檢查發(fā)酵劑的批次一致性

  • 確定所研究的菌群*的酸形成特性

  • 為發(fā)酵工作的精確監(jiān)測(cè),研發(fā)和過程控制提供強(qiáng)大的洞察力

  • 通過監(jiān)測(cè)發(fā)酵曲線的變化和一些特征值來選擇適當(dāng)?shù)慕臃N物

產(chǎn)品型號(hào)

無線型 iCinac

  • 無線傳輸,室內(nèi)最遠(yuǎn)可達(dá)60米

  • 快速啟動(dòng),不到一分鐘的預(yù)熱即可開始測(cè)試

  • 每個(gè)接收器可拓展1-16個(gè)通道

  • 可充電鋰離子電池

有線型 iCinac酸化分析儀

  • 16或32個(gè)測(cè)量通道

  • 5或10米BNC電纜連接各個(gè)電極

  • 集成觸屏操作軟件

  • 可選的輸出組件和附件用于控制外部設(shè)備或條件(生物反應(yīng)器)

工作方式

乳酸菌

乳酸菌(L.A.B.)的主要功能是產(chǎn)生乳酸。此外,L.A.B.通過產(chǎn)生香味成分,有助于發(fā)酵食品的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價(jià)值。L.A.B.還被用作輔助培養(yǎng)物,生產(chǎn)或降解胞外多糖、脂類和蛋白質(zhì),生產(chǎn)營養(yǎng)成分如維生素,并用作功能菌。L.A.B.還有促進(jìn)治療效果,用作益生菌。此外,L.A.B.有助于抑制致病性微生物,因此被用作生物保護(hù)菌。

iCinac操作

iCinac作為L.A.B.酸化活性和動(dòng)力學(xué)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),測(cè)量每個(gè)反應(yīng)單元的pH值和溫度,這表現(xiàn)為pH值與時(shí)間、溫度與時(shí)間、ORP與時(shí)間的曲線關(guān)系圖。用戶可以:

  • 將發(fā)酵曲線(動(dòng)力學(xué))與其定義的黃金標(biāo)準(zhǔn)或特定的動(dòng)力學(xué)進(jìn)行比較,以查看被測(cè)批次的行為是否符合預(yù)期 - 例如,作為質(zhì)量控制步驟,符合ISO26323的要求

  • 分析新的發(fā)酵菌種在特定條件下的動(dòng)力學(xué)和行為

  • 開展批次、菌種、外部條件等之間的相互比較研究

iCinac作為L.A.B.發(fā)酵iCinac作為L.A.B.發(fā)酵生物反應(yīng)器控制器使用時(shí),不僅監(jiān)測(cè)和記錄每個(gè)反應(yīng)器的pH值、溫度和ORP(可選),而且還通過數(shù)字和模擬輸出信號(hào)控制外部系統(tǒng),如蠕動(dòng)泵、加熱循環(huán)器,以及其他基于時(shí)間和pH值的系統(tǒng)。讓用戶擁有一個(gè)不僅遵循特定的基于溫度的程序,而且還可以根據(jù)預(yù)先設(shè)定的pH動(dòng)力學(xué)自動(dòng)調(diào)整pH值的反應(yīng)器。它確保每個(gè)反應(yīng)器內(nèi)遵循特定的動(dòng)力學(xué)和行為,從而將iCinac轉(zhuǎn)化為一個(gè)實(shí)驗(yàn)室和中試規(guī)模的多生物反應(yīng)器平臺(tái),具有完整的外部系統(tǒng)監(jiān)測(cè)、記錄和控制。

iCinac 酸化分析儀系列

技術(shù)規(guī)格

有線型iCinac

重量11 - 13 kg,取決于配置 (24.25 - 28.7lbs)
尺寸510mm L x 450mm W x 300mm H (20" x 17.7" x 11.8" )
功率12VDC 96W
系統(tǒng)電極用于iCinac的InLab® Smart Pro-ISM 電極 (pH/ORP/溫度)
用于iCinac的InLab® Smart Basic ISM 電極 (pH/溫度)

?

無線型 iCinac

發(fā)射器電池25W 可充電鋰電池
充電間隔時(shí)間正常操作25天
電池充電時(shí)間約5小時(shí)(2小時(shí)充電60%),可選充電器
發(fā)射器尺寸52mm 直徑 x 133mm 長度(2" x 5.2")
無線傳輸范圍最遠(yuǎn)60米(室內(nèi)使用)
zui低PC要求Windows® 10操作系統(tǒng),Intel® Core™ i5,8GB內(nèi)存,2個(gè)USB接口
電氣產(chǎn)品合規(guī)性EMC EN 61326-1和FCC Part 15;Safety EN 61010-1
系統(tǒng)電極用于iCinac的InLab® Smart Pro-ISM 電極 (pH/ORP/溫度)
用于iCinac的InLab® Smart Basic ISM 電極 (pH/溫度)
系統(tǒng)組成iCinac無線發(fā)射器,帶可充電鋰離子電池。 每個(gè)接收器和許可證可連接1 - 16個(gè)發(fā)射器。
iCinac無線接收器、軟件和許可證
可選的iCinac無線充電器,最多同時(shí)為5個(gè)發(fā)射器充電

特點(diǎn)

  • 專為L.A.B.的酸化活性設(shè)計(jì)的*解決方案:同時(shí)監(jiān)測(cè)pH值、溫度和氧化還原電位(ORP)

  • 使用ISM®協(xié)議數(shù)字電極(pH/Temp, pH/ORP/Temp)

  • 拓展性 - 有線版本最多可連接32個(gè)通道,無線版本最多16個(gè)通道

  • 符合ISO 26323|IDF 213標(biāo)準(zhǔn),測(cè)定乳酸菌酸化活性的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  • 每個(gè)電極或通道獨(dú)立監(jiān)測(cè),同時(shí)對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行全面控制和深入了解

  • 軟件操作簡(jiǎn)單 - 自動(dòng)連接檢測(cè)模塊,實(shí)時(shí)查看結(jié)果

優(yōu)勢(shì)

  • 確保批次間動(dòng)力學(xué)反應(yīng)的一致性,符合ISO標(biāo)準(zhǔn)的要求

  • 由于反應(yīng)器的規(guī)模、高效的設(shè)計(jì)和發(fā)酵劑的選擇,減少了產(chǎn)品研發(fā)的時(shí)間

  • 根據(jù)不同需求量身定做選擇合適的配置

  • Wired or wireless version (or combined); select the number of channels, the number of electrodes, and subsequently add or remove electrodes from the systems

  • 改善質(zhì)量控制、研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和工藝優(yōu)化



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