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實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

產(chǎn)品特點(diǎn):KPM-CHOPIN CD1 實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)將硬小麥或軟小麥轉(zhuǎn)化為精制面粉,產(chǎn)生的面粉樣品可以代表商業(yè)磨粉機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品。

更新時(shí)間:2024-09-27

產(chǎn)品型號(hào):CD1

廠商性質(zhì):代理商

生產(chǎn)地址:

產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品概述

每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有一致的結(jié)果

KPM-CHOPIN CD1 實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)將硬小麥或軟小麥轉(zhuǎn)化為精制面粉,產(chǎn)生的面粉樣品可以代表商業(yè)磨粉機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品。該樣品可用于您所有的流變學(xué)分析。這是比較實(shí)驗(yàn)室間樣品的理想選擇,因?yàn)镃D1生產(chǎn)的面粉的生化成分非常接近于工業(yè)面粉。它的固定研磨圖確保了所有CD1上研磨測(cè)試的高重現(xiàn)性和穩(wěn)定的面粉質(zhì)量。

應(yīng)用

一個(gè)具有多種用途的簡(jiǎn)單工具

CD1用硬麥或軟麥生產(chǎn)的代表性面粉被小麥育種者、粉師、配料專家、研發(fā)專家和教育機(jī)構(gòu)用于各種用途。

育種者

小麥育種者依靠CD1來(lái)預(yù)測(cè)他們未來(lái)品種的烘焙價(jià)值。他們可以從非常小的谷物樣本中快速獲得結(jié)果。

粉師

對(duì)于粉師來(lái)說(shuō),CD1有助于選擇小麥和開(kāi)發(fā)小麥混合物。他們還將此作為一種工具,通過(guò)調(diào)整水分水平和多個(gè)批次的靜置時(shí)間來(lái)優(yōu)化小麥的回火。工業(yè)磨機(jī)的設(shè)置也可以根據(jù)CD1的結(jié)果進(jìn)行調(diào)整。

食材專家和配方開(kāi)發(fā)

一個(gè)可選的4公斤套件可以產(chǎn)出足夠用于酶、添加劑的面包制作試驗(yàn)的面粉。其他測(cè)試需要較少的面粉進(jìn)行試驗(yàn)。

控制實(shí)驗(yàn)室、研究和教育機(jī)構(gòu)

CD1產(chǎn)生的結(jié)果的質(zhì)量使研究人員能夠進(jìn)行可重復(fù)和可再現(xiàn)的研磨研究,其結(jié)果代表了工業(yè)中的質(zhì)量。具體來(lái)說(shuō),CD1模仿了工業(yè)磨粉,因?yàn)樗瑫r(shí)使用了齒輥和光輥,以及離心篩。

工作方式

一致的研磨過(guò)程

雖然設(shè)備較小,但CD1的工作原理與工業(yè)磨粉機(jī)相似:谷物在一系列磨輥中被研磨,以去除麩皮并切割胚乳,在每個(gè)磨輥周期之間,被研磨的谷物被篩理并分離成各種尺寸。得益于此,CD1生產(chǎn)的面粉具有商業(yè)工業(yè)磨粉機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品的代表性(純度、顆粒度、成分組成、損傷淀粉、質(zhì)量和蛋白質(zhì)數(shù)量),可以用于你所有的流變學(xué)分析。

系統(tǒng)組成

CD1是一款仿工業(yè)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室磨粉機(jī),包括齒輥和光輥,并采用離心篩分,使其成為實(shí)驗(yàn)室間標(biāo)準(zhǔn)化比較的理想選擇。

技術(shù)規(guī)格

CD1實(shí)驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)

研磨能力- 從 100 g 到 1.5 kg
- 4 Kg 入料套件
面粉質(zhì)量- 出粉率: 60 to 65%
- 灰分含量: 0.45 to 0.60%
研磨時(shí)間- 測(cè)試時(shí)間(800克):25分鐘
- 操作者時(shí)間:17分鐘
尺寸1100毫米長(zhǎng)x450毫米寬x900毫米高(43.3英寸長(zhǎng)x18英寸寬x35.4英寸高)。
重量110公斤
功率三相電流230/400V 50Hz或60Hz - 1300W
使用環(huán)境- 室內(nèi)使用
- 操作溫度:10℃至45℃(50℉至113℉)。
電氣合規(guī)性- AACC 26-70.01
- ISO 27971(適用于吹泡測(cè)試?yán)镆?guī)定的小麥粒的制粉步驟)。

特點(diǎn)

  • 簡(jiǎn)單研磨

  • 在3個(gè)齒輥之間完成2個(gè)連續(xù)的皮磨步驟

  • 在2個(gè)光輥之間完成1或2個(gè)心磨步驟

  • 堅(jiān)固的磨輥

  • 減少維修

  • 預(yù)期壽命長(zhǎng)

  • 離心式篩分

  • 可靠、緊湊和強(qiáng)大的系統(tǒng)

  • 如果打板和篩網(wǎng)之間的距離得到很好的控制,則研磨過(guò)程非常有效

  • 固定的設(shè)置確保了測(cè)試研磨的可重復(fù)性,在所有CD1上都有相同的質(zhì)量面粉。

  • 皮磨和心磨部分是獨(dú)立的(有可能同時(shí)進(jìn)行2次研磨加工)

  • 容量達(dá)1公斤的小麥(4公斤的套件可以產(chǎn)生足夠的面粉用于面包制作測(cè)試)



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